Hoofdgerechten

Vol-au-vent van hoevekip

Caesar salad

Pasta met zeevruchten en pesto

Ravioli van geitenkaas met duo van mergpompoen veggi

Filet pur met béarnaise of pepersaus

Côte à l’os Burggraeve
( 1.2kg – 2 pers. ) Pepersaus of Béarnaise

Chateaubriand met warme groenten en Béarnaise
( 400g – 2 pers. )

Steak tartaar in de zaal bereid

Trio van slibtong “Meunière”

Roggevleugel met kappertjes

Kabeljauw
keuze tussen gebakken of gestoomd met een saus naar keuze: À l’Ostendaise – Sausje van groene kruiden – Fondue van tomaten